Soal dan Jawaban materi Proses Evaluasi Hasil Kegiatan Usaha Pengolahan Makanan Awetan Bahan Hewani


Berikut adalah soal mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan (Pengelolaan) kelas X SMA materi Proses Evaluasi Hasil Kegiatan Usaha Pengolahan Makanan Awetan Bahan Hewani lengkap dengan kunci jawaban.

Soal Essay
  1. Mengapa dalam pelaksanaan, evaluasi hasil usaha merupakan tahapan yang penting?
  2. Hal apa yang perlu dievaluasi dalam sebuah pelaku usaha?
  3. Hal-hal apa yang seharusnya termuat dalam hasil evaluasi pelaksanaan usaha?
  4. Apa yang dimaksud dengan benchmarking?
  5. Apa tujuan evaluasi kegiatan usaha?
  6. Sebutkan kendala apa saja yang biasa dihadapi oleh seorang pelaku usaha!
  7. Apa saja faktor internal yang mendorong permasalahan pada pelaksanaan usaha kecil menengah?
  8. Mengapa akses informasi yang terbatas menjadi salah satu sebab terjadi permasalahan dalam pelaksanaan usaha kecil dan menengah?
  9. Bagaimana bentuk solusi yang ditawarkan oleh pemerintah dan lembaga swadaya masyarakat untuk menyelesaikan permasalahan usaha kecil dan menengah?
  10. Sebutkan media pemasaran yang bisa diterapkan dalam memasarkan produk!

Kunci Jawaban

1. Evaluasi hasil usaha merupakan tahapan yang penting karena merupakan proses penilaian dari usaha pencapaian tujuan. Ketika nilai yang diberikan baik berarti pelaksanaan usaha sudah berada pada jalur yang benar, namun bila penilaian yang diberikan tidak cukup baik evaluasi dilakukan untuk perubahan ke arah yang lebih baik.

2. Hal yang perlu dievaluasi dalam sebuah pelaku usaha yaitu posisi keseluruhan usaha, posisi usaha, langkah perbaikan atau pengembangan setelah hasil usaha didapatkan, pikirkan target selanjutnya dalam pengembangan usaha.

3. Hasil evaluasi usaha yang baik memuat beberapa hal berikut:
  • penetapan strategi dan arah usaha
  • pelaku usaha mampu mempekerjakan tim
  • mampu menilai situasi dan lingkungan usaha
  • mampu melakukan pengaturan dalam pembagian kerja
  • pendistribusian
  • arus kerja sesuai perencanaan
  • mampu mendelegasikan tugas dan kewajiban dalam mengelola usaha.
4. Benchmarking adalah alat yang digunakan untuk melakukan pengukuran tingkat kinerja (performance) serta pengembangan suatu praktek yang terbaik bagi perusahaan.

5. Tujuan evaluasi kegiatan usaha adalah untuk mengetahui posisi usaha yang dilakukan dan perubahan sejak awal usaha dan menghimpun strategi yang tepat dalam menentukan target usaha selanjutnya.

6. Kendala yang biasa dihadapi oleh seorang pelaku usaha adalah sebagai berikut:
  • kendala memenuhi kebutuhan sumber daya manusia
  • minat pasar
  • siklus penjualan dalam suatu periode
  • perencanaan modal.
7. Faktor internal yang mendorong permasalahan pada pelaksanaan usaha kecil menengah, diantaranya:
  • permodalan kurang dan akses pembiayaan yang terbatas
  • kualitas sumber daya manusia yang rendah
  • jaringan usaha yang lemah
  • mentalitas pelaku usaha kecil dan menengah
  • kurang transparasi
8.  Akses informasi yang terbatas menjadi salah satu sebab terjadi permasalahan dalam pelaksanaan usaha kecil dan menengah karena memberikan pengaruh terhadap kompetisi dari produk atau jasa dalam hal kualitas, tidak mampu menembus pasar ekspor, tidak memiliki jalur di pasar internasional sehingga hanya beredar di pasar domestik.

9. Solusi yang ditawarkan oleh pemerintah dan lembaga swadaya masyarakat untuk menyelesaikan permasalahan usaha kecil dan menengah yaitu melalui kredit bersubsidi serta bantuan teknis.

10. Media pemasaran yang bisa diterapkan dalam memasarkan produk diantaranya:
  • Mouth to Mouth
  • Media Cetak
  • Media Elektronik
  • Iklan luar ruang
  • Social media
  • Pertemuan Rutin
  • Pameran/Bazar
  • Telemarketing.