Resep & Cara Membuat Ayam Goreng Ala MCD lengkap dengan Bahannya

Ayam Goreng Ala McDonald's (MCD) adalah makanan yang bahan utamanya terbuat dari daging ayam dan tepung terigu.

Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam Goreng Ala MCD lengkap dengan bahan-bahannya.

Bahan untuk membuat ayam goreng ala mcd:

A. Bahan Rendaman Ayam:
  1. 1 liter air
  2. 3 Sendok makan garam
  3. 2 Sendok makan gula
  4. 1 Kg Daging Ayam
  5. 1 Sendok makan bawang putih, cincang
B. Bahan Adonan:
  1. 240 gram tepung terigu
  2. 60 gram tepung maizena
  3. 1 sendok teh baking powder
  4. 1/2 Sendok makan garam
  5. 1 sendok teh bubuk bawang putih
  6. 1 sendok teh lada
  7. 1 sendok teh paprika
  8. 1/4 sendok teh lada hitam
  9. 100 ml air
  10. 2 butir telur

Cara memasak Ayam Goreng Ala MCD
  1. Untuk rendaman ayamnya, tuang air dalam wadah. Tambahkan garam dan gula, aduk.
  2. Masukan ayam dan bawang putih cincang. Campur hingga rata.
  3. Tutup dengan plastic wrap, kemudian masukan kedalam kulkas selama 3 jam.
  4. Dalam wadah yang berbeda, masukan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, bubuk bawang putih, lada, paprika, lada hitam. Aduk rata, lalu bagi campuran tepung menjadi 2 dan masukan dalam wadah yang berbeda.
  5. Ambil salah satu campuran tepungnya, lalu berikan air dan telur. Aduk hingga rata. Sekarang adonan sudah ada 2, adonan basah dan kering.
  6. Jika sudah kurang lebih 3 jam, keluarkan ayam dari kulkas dan keringkan ayamnya. Pastikan ayam benar-benar kering (tidak berair).
  7. Masukan ayam kedalam adonan basah, lalu balurkan kedalam adonan kering (campuran tepung tadi).
  8. Goreng dengan minyak panas. Pastikan ayamnya di goreng hingga terendam, goreng hingga berubah warna coklat keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
  9. Ayam Goreng Ala MCD siap disajikan

Demikianlah resep dan cara membuat Ayam Goreng Ala MCD lengkap dengan bahannya. Selamat mencoba.

Artikel Terbaru