Resep & Cara Membuat Brokoli Siram Tahu Jamur lengkap dengan Bahannya

Brokoli siram tahu jamur adalah makanan yang bahan utamanya terbuat dari brokoli, udang, jamur dan tahu. Berikut ini adalah resep cara membuat brokoli siram tahu jamur lengkap dengan bahan-bahannya.

Bahan untuk membuat Brokoli Siram Tahu Jamur:
  1. 2 bonggol brokoli
  2. 10 ekor udang kupas
  3. 4 buah jamur shitake kering, rendam air panas dan di iris
  4. 400 Gram tahu, potong dadu kecil
  5. 5 siung bawang putih, geprek dan di cincang 
  6. 4 sendok makan saus tiram
  7. 2 sendok makan kecap manis
  8. 1 siung bawang bombay, di iris
  9. air secukupnya
  10. Merica bubuk secukupnya
  11. Kaldu Pelezat secukupnya
  12. Garam secukupnya
  13. Gula secukupnya 
  14. Daun bawang secukupnya
  15. Minyak untuk menumis
  16. Larutan tepung maizena secukupnya

Cara memasak Brokoli Siram Tahu Jamur
  1. Potong-potong brokoli, lalu rendam air garam, cuci sampai bersih, lalu rebus sebentar, kemudian letakkan dalam piring
  2. Tumis bawang putih hingga harum, bawang bombay asal layu
  3. Masukkan udang dan jamur, tuang air hingga mendidih, lalu masukkan tahu
  4. Beri saus tiram, kecap manis, kaldu pelezat, merica, garam, gula, aduk, coba rasa
  5. Tambahkan larutan maizena dan daun bawang, masak hingga mengental. Angkat. Lalu siramkan diatas brokoli.
  6. Brokoli siram tahu jamur siap di sajikan

Demikianlah resep dan cara membuat Brokoli Siram Tahu Jamur lengkap dengan bahannya. Selamat mencoba.

Artikel Terbaru