Resep & Cara Membuat Ayam Cabe Ijo untuk Menu Sahur

Ayam Cabe Ijo adalah makanan yang bahan utamanya terbuat dari daging ayam dan cabe hijau, sangat cocok disajikan untuk menu sahur.

Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam Cabe Ijo lengkap dengan bahan-bahannya.

Bahan untuk membuat Ayam Cabe Ijo:

1 ekor ayam, Potong-potong dan cuci bersih, Lumuri air jeruk nipis dan garam.

Bumbu:
  1. 15 bawang merah
  2. 7 bawang putih
  3. 7 cabe hijau besar
  4. 30 cabe hijau keriting

Cara memasak ayam cabe ijo:
  1. Semua bumbu tadi di rebus diair mendidih sampai layu. Cincang kasar aja yaa, silahkan tambah 1 sendok makan air jeruk nipis agar cabe ijonya tidak hitam.
  2. Goreng Ayam sampai matang
  3. Tumis bumbu cincang dengan minyak agak banyak bersama daun jeruk, sere dan lengkuas sampai harum
  4. Tambahkan bumbu garam, gula dan kaldu bubuk
  5. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
  6. Aduk rata
  7. Siap dihidangkan

Demikianlah resep dan cara membuat ayam cabe ijo lengkap dengan bahannya. Semoga bermanfaat.

Artikel Terbaru