RPP Teknik Penanganan Pascapanen Kelas XI (11), XII (12) SMK/MAK
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)
Kompetensi Keahlian: Agribisnis Perikanan Air Tawar
Mata Pelajaran/Bidang Studi: Teknik Penanganan Pascapanen
Kelas XI (11), XII (12)
Semester 1 dan 2
Jumlah lembar: 1-2 Lembar
A. PENDAHULUAN
B. MENJELASKAN MATERI
Adapun materi pokok Teknik Penanganan Pascapanen yang akan diajarkan adalah sebagai berikut:
- Membuat estimasi hasil produksi
- Melakukan persiapan peralatan, wadah dan bahan untuk pemanenan ikan
- Melakukan sortasi dan grading ikan yang akan di panen
- Melakukan penghitungan hasil produksi ikan
- Melakukan pemanenan ikan
- Melakukan pengendalian mutu hasil pemanenan ikan
- Melakukan pengemasan/packing ikan
- Melakukan pengangkutan/transportasi ikan
- Melakukan perhitungan untung rugi kegiatan budidaya perikanan
- Melakukan transportasi dan distribusi ikan
- Melakukan diversifikasi produk hasil panen komoditas perikanan
- Melakukan penelitian pasar produk ikan
- Melakukan pemasaran produk komoditas perikanan
- Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap proses pemasaran komoditas perikanan
- Melakukan pengembangan pemasaran komoditas perikanan
- Melakukan usaha komoditas perikanan
- Membuat proposal usaha kegiatan budidaya perikanan
- Membuat laporan hasil evaluasi kegiatan budidaya perikanan
Demikianlah informasi tentang RPP Teknik Penanganan Pascapanen Kelas XI (11), XII (12) SMK/MAK Semester 1 dan 2. Semoga bermanfaat.