RPP Teknik Penanganan Pascapanen Kelas XI (11), XII (12) SMK/MAK

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)

Kompetensi Keahlian: Agribisnis Perikanan Air Tawar

Mata Pelajaran/Bidang Studi: Teknik Penanganan Pascapanen

Kelas XI (11), XII (12)

Semester 1 dan 2

Jumlah lembar: 1-2 Lembar

A. PENDAHULUAN
B. MENJELASKAN MATERI
Adapun materi pokok Teknik Penanganan Pascapanen yang akan diajarkan adalah sebagai berikut:

1. Membuat estimasi hasil produksi
2. Melakukan persiapan peralatan, wadah dan bahan untuk pemanenan ikan
3. Melakukan sortasi dan grading ikan yang akan di panen
4. Melakukan penghitungan hasil produksi ikan
5. Melakukan pemanenan ikan
6. Melakukan pengendalian mutu hasil pemanenan ikan
7. Melakukan pengemasan/packing ikan
8. Melakukan pengangkutan/transportasi ikan
9. Melakukan perhitungan untung rugi kegiatan budidaya perikanan
10. Melakukan transportasi dan distribusi ikan
11. Melakukan diversifikasi produk hasil panen komoditas perikanan
12. Melakukan penelitian pasar produk ikan
13. Melakukan pemasaran produk komoditas perikanan
14. Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap proses pemasaran komoditas perikanan
15. Melakukan pengembangan pemasaran komoditas perikanan
16. Melakukan usaha komoditas perikanan
17. Membuat proposal usaha kegiatan budidaya perikanan
18. Membuat laporan hasil evaluasi kegiatan budidaya perikanan

C. PENUTUP

Demikianlah informasi tentang RPP Teknik Penanganan Pascapanen Kelas XI (11), XII (12) SMK/MAK Semester 1 dan 2. Semoga bermanfaat.