RPP Pengujian Mutu Pangan, Non Pangan, Air dan Limbah Industri Pertanian Kelas XI (11), XII (12)

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)

Program Keahlian: Pengawasan Mutu Hasil Pertanian

Mata Pelajaran/Bidang Studi: Pengujian Mutu Pangan, Non Pangan, Air dan Limbah Industri Pertanian 

Kelas XI (11), XII (12)

Semester 1 dan 2

Jumlah lembar: 1-2 Lembar

A. PENDAHULUAN
B. MENJELASKAN MATERI
Adapun materi pokok Pengujian Mutu Pangan, Non Pangan, Air dan Limbah Industri Pertanian yang akan diajarkan adalah sebagai berikut:

1. Melaksanakan pengujian mutu umbi-umbian dan hasil olahnya
2. Melaksanakan pengujian mutu serealia dan hasil olahnya
3. Melaksanakan pengujian mutu kacang-kacangan dan hasil olahnya
4. Melaksanakan pengujian mutu bahan sumber minyak/lemak pangan dan hasil olahnya
5. Melaksanakan pengujian mutu susu segar dan hasil olahnya
6. Melaksanakan pengujiian mutu bahan penyegar dan hasil olahnya
7. Melaksanakan pengujian mutu sayur-sayuran dan hasil olahnya
8. Melaksanakan pengujian mutu buah-buahan dan hasil olahnya
9. Melaksanakan pengujian mutu nira dan hasil olahnya
10. Melaksanakan pengujian mutu daging dan hasil olahnya
11. Melaksanakan pengujian mutu telur segar dan hasil olahnya
12. Melaksanakan pengujian mutu ikan dan hasil olahnya
13. Melaksanakan pengujian mutu hasil perikanan selain ikan dan hasil olahnya
14. Melaksanakan pengujian mutu getah dan rotan
15. Melaksanakan pengujian mutu kulit box dan kulit sol
16. Melaksanakan pengujian mutu air untuk industri pangan (air minum)
17. Melaksanakan pengujian mutu air baku boiler dan air untuk pendinginan (chill water)
18. Melaksanakan pengujian mutu limbah cair pengolahan hasil pertanian dan perikanan

C. PENUTUP

Demikianlah informasi tentang RPP Pengujian Mutu Pangan, Non Pangan, Air dan Limbah Industri Pertanian Kelas XI (11), XII (12) SMK/MAK Semester 1 dan 2. Semoga bermanfaat.