RPP Produksi Pengolahan Hasil Nabati Kelas XI (11), XII (12)

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)

Program Keahlian: Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

Mata Pelajaran/Bidang Studi: Produksi Pengolahan Hasil Nabati 

Kelas XI (11), XII (12)

Semester 1 dan 2

Jumlah lembar: 1-2 Lembar

A. PENDAHULUAN
B. MENJELASKAN MATERI
Adapun materi pokok Produksi Pengolahan Hasil Nabati yang akan diajarkan adalah sebagai berikut:

1. Mengendalikan mutu bahan baku pengolahan nabati
2. Menunjukkan buah segar untuk satuan produksi
3. Menentukan kebutuhan alat serta cara penggunaannya
4. Melakukan pengecilan ukuran buah
5. Memproduksi olahan hasil buah-buahan
6. Menunjukan sayur segar untuk satuan produksi
7. Menentukan kebutuhan alat serta cara penggunaannya
8. Mengoperasikan Proses Fermentasi pada Media Cair
9. Memproduksi olahan sayuran
10. Menunjukan sayur segar untuk satuan produksi
11. Menentukan kebutuhan alat serta cara penggunaannya
12. Memproduksi olahan sayuran
13. Menunjukkan umbi-umbian untuk satuan produksi
14. Menentukan kebutuhan alat serta cara penggunaannya
15. Melakukan pengecilan ukuran umbi-umbian
16. Memproduksi olahan umbi- umbian
17. Menunjukan serealia untuk satuan produksi
18. Menentukan kebutuhan alat serta cara penggunaannya
19. Melakukan Proses pengecilan ukuran
20. Memproduksi olahan serealia
21. Menunjukan kacang- kacangan untuk satuan produksi
22. Menentukan kebutuhan alat serta cara penggunaannya
23. Melakukan Proses pengecilan ukuran
24. Memproduksi olahan kacang-kacangan
25. Menunjukan produksi olahan nabati
26. Memperbaiki mutu produk olahan nabati
27. Memanfaatkan limbah olahan nabati

C. PENUTUP

Demikianlah informasi tentang RPP Produksi Pengolahan Hasil Nabati Kelas XI (11), XII (12) SMK/MAK Semester 1 dan 2. Semoga bermanfaat.